À l’origine, « Baccarat » est un mot italien signifiant « zéro ». Le terme français « Baccarat » a la même signification, ce qui donne lieu a de multiples querelles quant à l’origine exacte du nom, la France et l’Italie revendiquant chacune la paternité du jeu.

Les origines du jeu

Celle des nombreuses versions est majoritairement admise, c’est la version selon laquelle le Baccarat fût inventé par un joueur italien du nom de Felix Falguierein, au Moyen-âge. En ce temps là, les cartes du tarot étaient utilisées. L’on dit aussi que le jeu était basé sur rituel Etrusque à neuf Dieux. Ils récitaient des prières devant une vierge blonde en se tenant debout sur les orteils, attendant que la jeune femme lance un dé à neuf faces.

Le sort de la jeune vierge tenait au résultat du dé. Si un 8 ou un 9 sortait, elle devenait princesse. Si un 6 ou un 7 apparaissait, elle devait être bannie de toute activité religieuse. Tout numéro inférieur à 6 la condamnait à traverser la mer en marchant, signant ainsi son arrêt de mort.

Le Baccarat finit par arriver en France aux alentours de l’année 1490 et était très apprécié de la noblesse française avant même l’apparition des jeux de casino.

L’évolution des règles du Baccarat

La plupart des joueurs ne s’intéressent pas vraiment au fait de savoir qui a inventé le Baccarat. Nous savons juste que c’est un jeu très ancien, dont les variantes et les règles ont beaucoup évolué, pour arriver à sa forme actuelle.

De nos jours, le Baccarat est joué partout dans le monde. A ses débuts, la variante appelée Chemin de Fer était très populaire en Angleterre. Ses règles évoluèrent et de ces changements naquît le Baccarat Européen. L’étape suivante fut la diffusion du jeu en Amérique du Sud. Aux alentours des années 1950, une variante née du mélange du Baccarat Chemin de Fer et du Baccarat Européen fut introduite aux Etats-Unis par Tommy Renzoni. Tout commença au casino Dunes de Las Vegas, après la fermeture des casinos de la Havane ordonnée par le gouvernement cubain.

Dans la majorité des cas, de nombreuses règles sont modifiées dans différents pays, mais le style reste globalement le même.
L’élégance des tenues vestimentaires des joueurs fait toujours partie intégrante du jeu. Le Baccarat est un jeu attrayant, très prisé des joueurs fortunés et des classes sociales élevées.

Les nouveaux types de Baccarat

Afin d’accroître la popularité du jeu et le rendre accessible à un plus grand nombre de joueurs, il existe désormais le Mini Baccarat. les règles appliquées sont celles du Baccarat américain classique, mais à des limites plus basses. Les procédures sont également simplifiées, ce qui attire les joueurs ayant une bankroll même moyenne.

Il n’est plus nécessaire de faire partie des joueurs hautes limites pour s’essayer au Baccarat. Le même principe s’applique au jeu en ligne. La plupart des bons casinos en ligne offrent la possibilité de jouer au Baccarat en ligne avec les règles classiques, sur des tables de Mini Baccarat.